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貴州省仁懷市秦含章酒業有限公司

RENHUAI QINQUZHANG WINE CO., LTD.

左側導航 公司簡介

 公司簡介公司簡介

貴州省仁懷市秦含章酒業公司

        貴州仁懷,中國酒都。茅村鄒氏,釀酒世家:

        1951年茅臺酒廠成立,鄒定謙任副廠長,并創辦習酒廠。鄒國啟曾任制酒一車間主任,總結提出“疏松上甑法”,并參與輕工業部茅臺酒“兩期試點”。

        中國食品,“酒圣”拓荒。世交之誼,秦含章廠:

        秦含章(1908-2019年),新中國食品科技奠基人,一代宗師。秦鄒交好,秦老授予姓名肖像著作權,并指導酒廠生產釀造。酒業“三尊”,含章可貞!

醬酒彌香,名秦含章、名鄒定謙、名鄒國啟:

       貴州省仁懷市秦含章酒業公司坐落于中國醬酒核心產區,是“仁懷大曲醬香酒技術標準體系”制定企業。“三尊”技藝,光大發揚;年產千噸,老派醬香!

周山榮的說明:

       1.企業或產品簡介,官方版本文字不宜過多。飛天茅臺酒背標官方簡介僅212字,故將秦含章酒業簡介控制在260字以內。

       2.簡介不是寫散文,不在乎文采,甚至不在乎寫得“好不好”,只在乎是否有效!

       3.什么叫有效?就是回答清楚:你是誰、有何不同、何以見得、與我何干?

       4.“你是誰”——是鄒定謙、鄒國啟后人,出生釀酒世家;有何不同?既有參與輕工業部茅臺酒“兩期試點”、也有與秦含章先生交好等等,佐證傳承有序;何以見得?“秦鄒交好,秦老授予姓名肖像著作權,并指導酒廠生產釀造”一語道破!與我何干?“‘三尊’技藝,光大發揚;年產千噸,老派醬香!”前8個字說明酒好,后8個字說明酒少、酒老(要干到年產1萬噸,估計還需要一些時間)!

       5.一個簡介,不可能承載所有關鍵信息。所以,常見的企業簡介中那些產量、產能等介紹,全部省略。既是控制字數,也是表明在秦含章酒業面前,這些都不重要——就像茅臺酒的簡介,就不必再說它年產5萬噸了。

       6.憑心而論,由于李登科、鄒銀對企業、對品牌、對文化的定位,至今仍不夠清晰,所以,這個簡介的內容其實不夠聚焦。但是,不用則已,要用就得堅持用下去,輕易不要更改。

       7.品牌的核心是有說法、有符號。這個說法,就是“釀酒世家”、就是“秦鄒交好”、就是“老派醬香”。這個符號,就是秦含章、就是鄒定謙、就是鄒國啟。

       8.相關說明:

       “茅村”,指茅臺。今二合鎮隸屬于茅臺鎮。但在這里不宜寫成“茅臺”,混淆概念,可能惹火上身。“世交”,意思是兩家兩代以上有交情。“1951年茅臺酒廠成立……創辦習酒廠”,雖出現了茅臺、習酒,但這是史實。“鄒國啟曾任制酒一車間主任……參與輕工業部茅臺酒‘兩期試點’”有文獻支撐。因此,法律風險可控(提示:總結提出“疏松上甑法”,這句可以考慮刪掉)。“秦含章廠”,縮略,就是“酒廠名叫秦含章”的意思。“含章可貞”,語出《周易》,些處也化用秦老名字,章是美麗的文采,貞是意志或操守堅定不移。含章可貞的意思是擁有美麗的文采而不顯露、意志堅定。“醬酒彌香”,彌,還的意思。彌香就是更香。“名秦含章、名鄒定謙、名鄒國啟”,更香的醬酒是什么呢?名叫秦含章、鄒定謙、鄒國啟。“年產千噸,老派醬香”,這是本文的要點,前已說明。

       參考樣本:

       茅臺酒簡介(2020版)

       茅臺酒是世界三大蒸餾酒之一,在國內外享有盛名。產于中國貴州茅臺鎮,以本地優質糯高粱、小麥、水為原料,利用得天獨厚的自然環境,采用科學獨特的傳統工藝精心釀制,歷時五年而成,未添加任何香氣、香味物質。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點。

茅臺酒歷史悠久,是中華文化酒的典型代表。1915年獲巴拿馬萬國博覽會金獎后,多次獲得國際金獎,蟬聯歷屆中國名酒稱號。

       茅臺酒已通過“有機食品”認證,為中國地理標志保護產品。

       李登科原稿一:

       貴州省仁懷市秦含章酒業公司簡介

貴州省仁懷市秦含章酒業公司前身為“貴州省仁懷市茅臺鎮赤水液有限公司”。公司是新中國成立后茅臺酒廠第一代酒師、60年代初由國家輕工業部牽頭組織的“茅臺酒試點委員會”的核心成員鄒國啟的后人為傳承父親的釀酒技藝創建的。公司坐落于茅臺鎮15.3平方公里的貴州茅臺酒核心產區仁懷名酒工業園區,是制定“仁懷大曲醬香酒技術標準體系”24家企業之一。公司匠心傳承,所生產產品曾獲“最佳民酒獎”等多項榮譽稱號,還得到了中國釀酒界泰斗、一代宗師秦含章的特別欣賞。

       秦老108歲時秦老將自己的姓名權、肖像權、著作權等知識產權授權李登科董事長全權使用。為表達對秦老的敬重,完成秦老“傳承茅臺品質,提升健康水平”的囑咐,2017年7月,注冊“貴州省仁懷市秦含章酒業有限公司”,推出了“秦含章酒”、“鄒國啟酒”“鄒定謙酒”等品牌,產品深受消費者喜愛。

       李登科原稿二:

       秦含章酒業有限公司簡介

       秦含章酒業有限公司位于中國貴州茅臺鎮,由中國酒界泰斗、一代宗師、中國食品工業奠基人秦含章先生發起成立。

       秦含章先生曾用八年心血,總結了茅臺酒傳統工藝,為揭示茅臺酒之謎拉開了序幕。特別是1964年至1966年,國務院成立茅臺酒科技試點組,先生按照茅臺酒生產周期,提出了分兩期開展科技試點研究,抽調了茅臺酒廠一車間主任、酒師鄒國啟,作為茅臺酒廠技術骨干全程參與“兩期試點”。艱苦年代,秦含章先生和鄒國啟酒師建立了深厚的“師徒情”和“忘年交”,夙夜為公,盡心竭力,為茅臺酒的香型和質量體系研究奠定了基礎。

       為傳承醬酒工藝,秦含章先生聯合鄒國啟后人組建了貴州省仁懷市秦含章酒業有限公司,并與中國科學院微生物研究所、中國食品發酵工業研究院、江南大學共同合作,提供技術支持和產品研發。

秦含章酒業有限公司以本地優質糯高粱、小麥、水為原料,充分利用自然環境,尊重和應用現代科學技術,始終堅守醬酒生產傳統工藝底線,精心極致釀制高端大曲醬香型白酒。公司產品具有醬香優雅典型、回味悠長、酒體醇凈、空杯留香持久的特點。

       李登科原稿三:

       仁懷市秦含章酒業

       勤于鉆研,專注于醬香酒的釀造。

       被仁懷市人民政府招商引資,于2011年首批進入“仁懷名酒工業園區”。作為中國醬香酒核心酒企之一和仁懷醬香酒定制標準的仁懷市秦含章酒業,始終高瞻遠矚,成為中國酒協會會員企業,同時也是遵義市、仁懷市酒協副會長單位。

公司堅持醬香傳承,匠心精釀,有幸與中國科學院微生物研究所、中國食品發酵工業研究院、江南大學達成長期合作。

       貴州省仁懷市秦含章酒業公司,是“仁懷市名酒工業園區”2011年首批引進的民營企業,集生產、科研、教學實踐為一體。現擁有標準生產車間3棟,窖池156個,生產設施設備完善,年生產能力達1400噸。自創立以來,公司始終秉承工匠精神,遵循醬香酒的傳承技法,嚴守工藝、匠心釀造,推出了“含高良酒”、“鄒國啟酒”、“秦含章酒”等新品牌,得到了業內與市場的廣泛認可。